Bac STL 2013 : les sujets probables en Chimie-Biologie-Sciences du vivant et épreuve de spécialité

Bac STL (sciences et technologie de laboratoire) 2013 : les sujets probables

La filière STL n’a pas simplement changé cette année, elle a été bouleversée. D’une filière divisée en trois spécialités très différentes, on passe à une filière avec un fort tronc commun et une seule discipline faisant office de spécialité.

Chimie-biologie-sciences du vivant (CBSV)

L'épreuve mettra les élèves en situation d'utilisation de documents très pratiques. "Des documents sur la génétique et la physiologie peuvent faire partie du sujet, confie Mohammed Yousaf, professeur au lycée Paul-Eluard de Saint-Denis (93). On peut imaginer des schémas physiologiques ou des arbres généalogiques, par exemple." Par essence, une épreuve sur documents permet de traiter différentes notions du programme, il est donc nécessaire d'avoir une bonne vision d'ensemble des thématiques.

Biotechnologies

Malgré les changements, le programme continue de faire la part belle à l'analyse microbienne et à l'enzymologie. Ainsi, vous pouvez tomber sur une courbe de croissance microbienne. Cependant, précise Claudine Schuster, professeure au lycée Paul-Eluard de Saint-Denis (93), "on ne vous demandera pas de nommer les six phases caractéristiques, car elles seront données, mais il faudra savoir comment exploiter ces phases pour calculer un temps de génération".

Sciences physiques et chimiques de laboratoire

Le sujet zéro envoyé aux profs donne un petit avant-goût de ce qui pourrait tomber au bac. Il s'agissait en l'occurrence de "L'Océan et ses trésors". Ce genre de sujet permet de traiter plusieurs parties du programme. Il se composait d'une carte des courants marins, de questions sur le courantomètre, puis d'une partie plus chimique sur l'utilisation des ressources marines par des industries pharmaceutiques. Le sujet finissait sur un document sur la chimie verte, "une notion à la mode" d'après Marc Le Moigne, professeur au lycée Galilée de Franqueville-Saint-Pierre (76).

Révisez bien les cinq systèmes industriels du programme : la production autonome d'électricité et notamment les installations photovoltaïques, le chauffage à travers l'exemple de la pompe à chaleur, la séparation de constituants chimiques (distillateur), la pile à combustible pour illustrer la production autonome d'électricité, et enfin l'obtention d'eau douce grâce à un osmoseur.

Voir le sujet zéro et son corrigé.

Chimie-biologie-sciences du vivant

Mohammed Yousaf souligne l'importance de la reproduction et de l'immunologie. Une autre de ses collègues basée en région parisienne trouve beaucoup de qualités aux bactériophages. "Ils permettent de construire des sujets abordant différentes notions. En plus, tous les lycées ne sont pas équipés pour mettre en place des manipulations sur le sujet, les documents semblent donc une bonne option." Au niveau moléculaire, une notion de base comme savoir reconnaître un carbone asymétrique doit être maîtrisée.

Biotechnologies

"Différentes approches sont possibles en fonction des lycées", précise Claudine Schuster. Certains professeurs vont aborder le programme à travers l'exemple du vin, d'autres du lait. "La dernière question devrait être une synthèse écrite ou schématique du sujet, détaille-t-elle. Par exemple, les bacheliers peuvent être amenés à réaliser le schéma opérationnel de la réaction d'agglutination mettant en évidence la présence d'un antigène."

Plusieurs professeurs notent tout de même que si la virologie présente moins de déclinaisons pratiques, des documents sur le sujet ne sont toutefois pas à écarter. "La mycologie permet aussi une belle entrée dans le programme, note Sébastien Droguet, enseignant au lycée de Gif-sur-Yvette (91). Elle permet d'aborder différents thèmes."

Sciences physiques et chimiques de laboratoire

"La régulation est une partie ardue du programme mais particulièrement intéressante, juge Marc Le Moigne. Il s'agit d'enregistrer un signal, de réaliser une mesure, de l'interpréter et d'envoyer un signal correcteur. Cet ajustement peut être à action continue ou à action discontinue (en mode tout ou rien)." L'électronique et les paramètres physico-chimiques peuvent toutes deux être abordés dans des problèmes sur ce sujet.

"Nous regrettons un peu la baisse d'importance de la chimie dans le programme", note le professeur. Raison de plus pour bien comprendre les notions restantes. Les dosages acides-bases, spectrophotométriques et conductimétriques peuvent s'adapter à n'importe quel sujet. Les notions d'acidité, par exemple, sont abordées dans le programme commun et approfondies, d'un point de vue pratique, dans le programme de spécialité. Attention à la chimie analytique et aux synthèses organiques. N'oubliez pas non plus les radiations visibles, vues en première, et invisibles, abordées en terminale.

Chimie-biologie-sciences du vivant

Les écosystèmes peuvent sembler éloignés du reste du programme. Attention tout de même : ils peuvent permettre d'introduire un sujet particulier.

Biotechnologies

La biologie moléculaire étant nouvelle dans le programme, elle peut évidemment tomber, mais à petites doses au début.

Sciences physiques et chimiques de laboratoire

Difficile de faire des impasses, car les programmes sont nouveaux.

L'épreuve de CBSV et enseignement de spécialité est une longue épreuve, quatre heures, de coefficient 8, divisée en deux parties bien distinctes. La première est commune à tous les candidats et porte sur le programme de CBSV. La deuxième couvre l'enseignement de spécialité, biotechnologie ou SPCL, donc.

Les deux parties sont notées indépendamment, coefficient 4, et composées d'études de documents. Les deux sujets sont donnés en début d'épreuve, et le candidat gère librement ses quatre heures.

La partie pratique porte uniquement sur l'enseignement de spécialité. Les candidats ont trois heures d'évaluation des compétences expérimentales (coefficient 6), constituée d'étapes classiques de la démarche scientifique :

– Une analyse préalable sur le thème abordé.

– Deux manipulations principales, pouvant être de nature différente (enzymologie, microbiologie, biologie moléculaire).

– Une exploitation de résultats expérimentaux permettant de valider (ou pas) les hypothèses de l'analyse préalable.

Enfin, vient le projet technologique accompagné, une épreuve qui est évaluée en cours de formation :

– Conduite de projet (en spécialité et en langue vivante).

– Rapport de projet.

Ce projet fait l'objet de 15 minutes d'oral de présentation en fin d'année. La note obtenue lors de cet oral s'ajoute à celle attribuée à l'élève tout au long de l'année pour évaluer la conduite de son projet. L'ensemble est de coefficient 6.

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Olivier Monod

Mercredi 4 Janvier 2012