Institut Paul-Bocuse Ecully

Institut Paul-Bocuse

Bachelor arts culinaires et management de la restauration. Responsable en cuisine et restauration gastronomique

Titre inscrit au RNCP niveau II.
Admission principale en 1ère année :
- Bac général ou technique, bac pro ; Dossier, entretien, épreuves écrites.
Inscription : de novembre à mars.
Scolarité :
- Durée des études : 3 ans. Frais scolarité : 15300 € en 1ère année, 12400 € en 2e année, 12400 € en 3e année. Frais d'inscription : 1600 €.
Stage, en 1ère année, 4 mois.
Stage en France ou à l'étranger, en fin de 3e année, 4 à 6 mois.
Rentrée décalée possible.

Bachelor Degree in International Hotel and Restaurant Management. Responsable international de l'hôtellerie et de la restauration

Titre inscrit au RNCP niveau II.
Admission principale en 1ère année :
- Bac général ou technique, certification officielle de langue anglaise ; Dossier, entretien, épreuves écrites, tests de langues.
Inscription : de novembre à mars.
Admission parallèle en 3e année :
- BTS hôtellerie-restauration, certification officielle de langue anglaise ; Dossier, entretiens, épreuves écrites, tests de langue.
Inscription : de décembre à mars.
Scolarité :
- Durée des études : 4 ans. Frais scolarité : 15300 € en 1ère année, 12400 € en 2e année, 12400 € en 3e année, 12400 € en 4e année. Frais d'inscription : 1600 €.
Stage, en 1ère année, 4 mois.
Stage en France ou à l'étranger, en 2e année, 4 mois.
Stage en France ou à l'étranger, en 3e année, 4 à 6 mois.
Rentrée décalée possible.
Délivré en parallèle : licence professionnelle organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration.

Licence pro. management international de l'hôtellerie et de la restauration

Licence professionnelle organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration, parcours management international de l'hôtellerie et de la restauration.
Diplôme national.
Diplôme délivré par : Université Lyon 3.
Délivré en parallèle : Bachelor Degree in International Hotel and Restaurant Management. Responsable international de l'hôtellerie et de la restauration.

Spécialisation Hospitality Entrepreneur

Certificat d'établissement.
Admission :
- Bac + 3 hôtellerie-restauration, arts culinaires, certification officielle en langue anglaise ; Dossier, entretien, épreuves écrites et orales.
Inscription : de janvier à novembre.
Scolarité :
- Durée des études : 8 mois. Frais scolarité : 10900 €. Frais d'inscription : 1600 €. Frais de sélection : 150 €.

Spécialisation International Wine and Beverage Management

Certificat d'établissement.
Admission :
- Bac + 3 hôtellerie-restauration, arts culinaires, certification officielle de langue anglaise ; Dossier, entretien, épreuves écrites et orales, tests de langues.
Inscription : de janvier à novembre.
Scolarité :
- Durée des études : 8 mois. Frais scolarité : 10900 €. Frais d'inscription : 1600 €. Frais de sélection : 150 €.
Rentrée décalée possible.

Spécialisation Lifestyle Hospitality Management

Certificat d'établissement.
Admission :
- Bac + 3 hôtellerie-restauration, arts culinaires, certification officielle de langue anglaise ; Dossier, entretien, épreuves écrites et orales.
Inscription : de janvier à novembre.
Scolarité :
- Durée des études : 8 mois. Frais scolarité : 10900 €. Frais d'inscription : 1600 €. Frais de sélection : 150 €.

Spécialisation Maximizing Profit in the Electronic Marketplace

Certificat d'établissement.
Admission :
- Bac + 3 hôtellerie-restauration, certification officielle de langue anglaise ; Dossier, entretien, épreuves écrites et orales.
Inscription : de janvier à novembre.
Scolarité :
- Durée des études : 8 mois. Frais scolarité : 10900 €. Frais d'inscription : 850 €. Frais de sélection : 150 €.

Spécialisation pâtisserie-boulangerie de restaurant

Certificat d'établissement.
Admission :
- Bac + 3 ; Dossier, entretien, épreuves écrites et orales, test de langue pour les candidats non-francophones.
Inscription : de janvier à novembre.
Scolarité :
- Durée des études : 8 mois. Frais scolarité : 13000 €. Frais d'inscription : 850 €. Frais de sélection : 150 €.

Master Culinary Leadership and Innovation

Diplôme étranger.
Préparation conjointe : Haaga-Helia University of Applied Sciences (Helsinki) ; University of Stavanger (Stavanger).
Admission :
- Bac + 3 restauration, boulangerie, patisserie, notions en management ; Dossier, entretien, TOEFL, test GMAT et MAGE-MAGE.
Inscription : de janvier à novembre.
Scolarité :
- Durée des études : 18 mois. Frais scolarité : 18000 €. Frais d'inscription : 1200 €. Frais de sélection : 150 €.
Stage, en fin de cursus, 6 mois.

Directeur général à l'international : hôtellerie et restauration

Titre inscrit au RNCP niveau I.
Organisme responsable de la certification : Emlyon business school (Ecully).
Admission :
- Bac + 4 ; Dossier, entretiens, test d'anglais, test GMAT et TAGE-MAGE.
Inscription : de novembre à juillet.
Scolarité :
- Durée des études : 16 mois. Frais scolarité : 27000 €.
Stage à l'étranger, en fin de cursus, 4 à 9 mois.
Délivré en parallèle : MSc Hospitality Management.
Site(s) web : http://www.msc-hospitality.com/

MSc Hospitality Management

Label CGE.
Diplôme délivré par : Emlyon business school (Ecully).
Délivré en parallèle : Directeur général à l'international : hôtellerie et restauration.

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py_vnz publié le 14/09/2017

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Charlie publié le 28/11/2014

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Matg29 publié le 21/05/2014

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astrella publié le 14/05/2014

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Mmoise publié le 15/04/2014

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line publié le 31/10/2012

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nonodu39 publié le 06/08/2012

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Emilie publié le 24/07/2012

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Antoine publié le 08/10/2011

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Nico publié le 30/09/2011

Ca pourrait être une bonne école mais il faudrait réorganiser les formations en profondeur. Trop d'apparences. Peu de bon stages

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Eric publié le 21/09/2011

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NONODU48 publié le 16/09/2011

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