CAP mareyage

Besoin de mieux connaître le CAP ? Voici, en un clin d’œil, les infos à connaître avant de vous lancer. A noter, la rubrique "Les chiffres clés" reprend les résultats de la session 2014-2015, fournis par le Cereq (Centre d'études et de recherches sur les qualifications).

Où se former au CAP mareyage

Pour trouver votre futur établissement : 
 pour une formation en contrat d’apprentissage ou de professionnalisation, consultez notre annuaire de l’alternance.

Les chiffres clés du CAP mareyage

- Effectif : 13 (en apprentissage)
- Taux de réussite : 100 % (en apprentissage)

Le niveau d'entrée du CAP mareyage

- niveau troisième

Le programme du CAP mareyage

 Enseignement professionnel :
- Pratique professionnelle
- Sciences appliquées à l’alimentation, à l’hygiène et aux équipements
- Connaissance de l’entreprise et de son environnement économique, juridique et social
 Enseignement général :
- Expression française
- Mathématiques
- Vie sociale et professionnelle
- Éducation physique et sportive
 Enseignement facultatif :
- Langue vivante 

Les débouchés du CAP mareyage

Le titulaire de ce CAP est un professionnel qui assure la préparation et l’expédition des produits de la mer et d’eau douce. Son savoir-faire lui permet d’effectuer l’étêtage, l’écorchage et l’éviscération des poissons. Il veille au respect des règles d’hygiène et à la qualité des produits.  

 Exemples de métiers : mareyeur(se).

 Poursuite d'études : ce CAP conduit directement à la vie active.