Jacques Biot est président exécutif de l'École polytechnique depuis 2013. 

X71, ingénieur du corps des Mines, Jacques Biot est chargé de mission auprès du préfet de région Languedoc-Roussillon, et responsable du développement régional et d'analyses statistiques au ministère de l'Industrie.

il devient conseiller industrie et technologie" au cabinet de Laurent Fabius, Premier ministre (1984-1985). 

Par la suite, il occupe des fonctions exécutives au sein d'entreprises françaises de la biopharmacie telles que Roussel Uclaf ou Pasteur Mérieux sérums et vaccins. Il crée, en 1992, JNB Développement, un cabinet de conseil en stratégie pour les industries de santé.

Il est également membre de la commission scientifique et technique du corps des Mines, qui supervise les travaux de thèse de jeunes ingénieurs optant pour la formation par la recherche (2002-2013). Par ailleurs, il siège depuis avril 2013 à la commission Innovation 2030, installée par le président de la République, présidée par Anne Lauvergeon, et dédiée aux secteurs économiques porteurs.

Né en 1952.

Biographie révisée en février 2018.