Ce docteur vétérinaire a dirigé l’Ecole Vétérinaire d’Alfort (ENVA).

Diplômé de l’ENVA en 1975, il y enseigne la pathologie de la reproduction depuis 1976. Il obtient un certificat de statistiques appliquées à la médecine et un DEA de biologie et de physiologie animale en 1981. Agrégé des Ecoles Vétérinaires en Pathologie de la Reproduction en 1982, il décroche un certificat d’expérimentation sur animaux en 1989 et un doctorat de l'INA-PG en 1992. Professeur de 1ère classe de l’enseignement supérieur agricole depuis 1992, il est membre fondateur du collège européen de reproduction animale (1999). Depuis 2005, Jean-Paul Mialot est adjoint au DGER chargé de l’enseignement supérieur et des pôles de compétences. Président du club de natation de Maisons-Alfort en 1991 à 2001, il pratique le cyclisme et la randonnée et se passionne pour les livres anciens et le jardinage.

Distinction : Chevalier dans l’ordre des Palmes Académiques