Titre professionnel employé polyvalent en restauration (Bordeaux)

Titre Ministère du Travail, du Plein emploi et de l'Insertion, RNCP niveau 3

Gestionnaire apprentissage : CFA INFA.

Admission en première année :

• Niveau(x) requis : pas de niveau requis
• Diplôme requis : avoir 18 ans
• Modalité(s) d'admission : dossier, entretien, test(s)
• Inscription : de janvier à septembre

Contrat d'apprentissage :

• Durée des études : 9 Mois.
• Précision sur le cursus : 595 heures en centre et 910 heures en entreprise

Contrat de professionnalisation :

• Durée des études : 9 Mois.
• Précision sur le cursus : 595 heures en centre et 910 heures en entreprise

Voici des exemples de débouchés et métiers visés après la formation

• Employé de restaurant

Voici des exemples de compétences acquises via cette formation

• Préparer en assemblage des hors-d'œuvre, des desserts et des préparations de type snacking
• Réaliser des grillades et remettre en température des préparations culinaires élaborées à l'avance (PCEA
• Accueillir les clients et distribuer les plats en restauration self-service
• Réaliser le nettoyage de la batterie de cuisine et le lavage en machine de la vaisselle