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Logo MÉDÉRIC, L’école hôtelière de Paris

MÉDÉRIC, L’école hôtelière de Paris

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Qui sommes-nous?

MÉDÉRIC, L’école hôtelière de Paris, a pour mission de former des professionnels rigoureux et citoyens accomplis, porteurs des valeurs fondamentales de l’hospitalité et de la convivialité. Conscients des enjeux environnementaux et sociétaux, ces futurs professionnels, qu’ils aspirent à devenir chefs cuisiniers, sommeliers, barmans, directeurs d’hôtels ou pâtissiers, joueront un rôle essentiel pour faire rayonner l’héritage et l’innovation propre au secteur de l’hôtellerie et de la restauration.

MÉDÉRIC est convaincu que l’hybridation des disciplines, des cultures et des idées est essentielle pour favoriser la créativité et l’adaptabilité. C’est pourquoi le campus vise à devenir un écosystème ouvert à tous offrant un environnement pédagogique stimulant et innovant.

Taux de réussite aux examens (2024) : 95%       Taux d’insertion professionnel : 88%

https://www.cfamederic.com/formations-cuisine
Formations en Cuisine © Rémy Tortosa

1936

Date de création

+ 750

apprentis

95%

De réussite aux examens

https://www.cfamederic.com/formations-cuisine
Formations en Service © Rémy Tortosa

À chacun son parcours d'exception

Au sein de MÉDÉRIC, nous croyons fortement que la professionnalisation de nos apprentis passe également par l’interaction entre le monde académique et professionnel.

UNE ÉCOLE QUI ACCOMPAGNE LES PROJETS DES APPRENTIS

  • Entreprises partenaires : Peninsula, Plaza Athénée, Hôtels Hyatt, etc

  • Préparation et soutien aux élèves motivés souhaitant participer à des concours: Meilleur Apprenti de France, Trophée international Mille

  • Développement de projet personnel (création de projet éphémère)

https://www.cfamederic.com/formations-cuisine
Formations en Hôtellerie © Rémy Tortosa

Vous avez une question ? Vous avez besoin de plus d’informations sur nos formations ? Venez nous rencontrer lors d’événements.

Toutes nos dates sur www.cfamederic.com/nous-rencontrer

L’alliance entre la théorie et la pratique

Trouver un contrat d’apprentissage et s’adapter au monde professionnel est un défi pour les jeunes. À MÉDÉRIC, nous mettons en place un soutien dédié pour nos apprentis. Notre équipe de professionnels agit comme un pont entre l’école, les apprentis et les entreprises, établissant des relations de confiance solides pour assurer le succès de l’expérience d’apprentissage.

Notre école entretient des liens étroits avec le monde professionnel, effectuant un travail approfondi pour maintenir un partenariat permanent avec les acteurs du secteur. Nous visitons régulièrement les entreprises, rencontrons les responsables et écoutons leurs besoins.

Cette approche permet de trouver le meilleur “match” entre l’apprenti et l’entreprise, que ce soit pour un restaurant étoilé ou une brasserie de quartier.

Campus de Paris

20 rue Médéric, 75017 Paris

01 42 12 62 12

Campus de Rungis

12 rue du Séminaire, 94516 Rungis

Vous avez une question ? Vous avez besoin de plus d’informations sur nos formations ? Suivez nous sur les réseaux sociaux ou venez nous rencontrer lors d’événements.

Nadège GOUAILLIER
Responsable de la promotion et des admissions
Soraya TRAORE
Chargée de promotion et du placement en entreprise
Eric LARGUIER
Chargé de promotion et du placement en entreprise