1. 8 recettes à moins de 3€

8 recettes à moins de 3€

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Vous avez envie de recevoir vos amis sans vous ruiner et sans trop travailler ? Voici 8 excellentes recettes à moins de 3€, toutes tirées du livre "Bon et pas cher", par Sabine Duhamel, l’Etudiant (8,90€), qui vous feront passer pour un chef.

Ce qu’il vous faut pour 4 personnes
4 cuisses de poulet
12 pruneaux dénoyautés
1 oignon
1 échalote
1 cuillère à café de coriandre hachée
1 cuillère à café de mélange 5 Épices en poudre
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
sel, poivre

Aux fourneaux !
* Dans une sauteuse, faites dorer les cuisses de poulet dans un peu d’huile d’olive.
* Épluchez et hachez l’oignon et l’échalote.
* Ajoutez-les au poulet et faites-les revenir quelques minutes.
* Salez, poivrez.
* Saupoudrez du mélange 5 Épices.
* Recouvrez d’eau et ajoutez les pruneaux.
* Baissez le feu, couvrez et laissez cuire 45 minutes à feu doux, en rectifiant l’assaisonnement au besoin.
* Quelques minutes avant de servir, ajoutez la coriandre.
* Présentez votre tajine accompagné de semoule.

Bon pas cherBon et pas cher

Éditions l’Etudiant, 8,90 €. 150 idées pour se faire des petits plats pas chers : un livre indispensable à tous les étudiant(e)s !

Sommaire du dossier
Saucisses aux lentilles Sauté de porc à la sauce aigre douce Crevettes créoles Quiche aux courgettes grillées Tarte fine au chèvre et à la tomate Quatre-quarts aux pommes Crumble aux fruits rouges