1. Quatre-quarts aux pommes

Quatre-quarts aux pommes

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Vous avez envie de recevoir vos amis sans vous ruiner et sans trop travailler ? Voici 8 excellentes recettes à moins de 3€, toutes tirées du livre "Bon et pas cher", par Sabine Duhamel, l’Etudiant (8,90€), qui vous feront passer pour un chef.

Ce qu’il vous faut pour 4 personnes
3 pommes
2 œufs
100 g de sucre en poudre
100 g de farine
100 g de beurre
1 sachet de levure chimique

Aux fourneaux !
* Épluchez les pommes et coupez-les en dés.
* Faites fondre le beurre au micro-ondes.
* Dans un saladier, mélangez le beurre fondu et le sucre.
* Ajoutez les œufs un à un, puis la farine et enfin la levure.
* Mélangez soigneusement jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
* Incorporez les dés de pommes et mélangez à nouveau.
* Beurrez un moule à manqué (un moule rond) et versez-y la préparation.
* Enfournez une trentaine de minutes à 210 °C (vérifiez la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau).

> L’astuce
Attendez toujours qu’un gâteau ait tiédi avant de le démouler : cela vous en garantira la tenue.

Bon pas cherBon et pas cher

Éditions l’Etudiant, 8,90 €. 150 idées pour se faire des petits plats pas chers : un livre indispensable à tous les étudiant(e)s !
Sommaire du dossier
Retour au dossier Saucisses aux lentilles Sauté de porc à la sauce aigre douce Crevettes créoles Quiche aux courgettes grillées Tarte fine au chèvre et à la tomate Quatre-quarts aux pommes Crumble aux fruits rouges