1. Saucisses aux lentilles

Saucisses aux lentilles

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Vous avez envie de recevoir vos amis sans vous ruiner et sans trop travailler ? Voici 8 excellentes recettes à moins de 3€, toutes tirées du livre "Bon et pas cher", par Sabine Duhamel, l’Etudiant (8,90€), qui vous feront passer pour un chef.

Ce qu’il vous faut pour 4 personnes
400 g de lentilles vertes
1 oignon
2 saucisses de Morteaux
1 bouquet garni
sel, poivre

Aux fourneaux !
* Épluchez et émincez grossièrement l’oignon.
* Plongez-le avec les lentilles dans une grande casserole d’eau froide.
* Salez, poivrez et ajoutez le bouquet garni.
* Portez à ébullition, puis baissez le feu.
* Couvrez et laissez cuire une dizaine de minutes.
* Ajoutez les saucisses et laissez mijoter le tout pendant 30 min environ.

Bon pas cherBon et pas cher

Éditions l’Etudiant, 8,90 €. 150 idées pour se faire des petits plats pas chers : un livre indispensable à tous les étudiant(e)s !

Sommaire du dossier
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