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CAP services en brasserie-café

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Besoin de mieux connaître le CAP ? Voici, en un clin d’œil, les infos à connaître avant de vous lancer. A noter, la rubrique "Les chiffres clés" reprend les résultats de la session 2014-2015, fournis par le Cereq (Centre d'études et de recherches sur les qualifications).

Où se former au CAP services en brasserie-café

Plus de 70 établissements proposent cette formation en alternance.

Pour trouver votre futur établissement : 
fleche-rouge pour une formation en contrat d’apprentissage ou de professionnalisation, consultez notre annuaire de l’alternance.

Les chiffres clés du CAP services en brasserie-café

- Effectif : 407 (en apprentissage)
- Taux de réussite : 87 % (en apprentissage)

Le niveau d'entrée du CAP services en brasserie-café

- niveau troisième

Le programme du CAP services en brasserie-café

fleche-rouge Enseignement professionnel :
- Approvisionnement et préparations spécifiques
- Services des boissons et des mets
- Communication-vente
fleche-rouge Enseignement général :
- Français et histoire-géographie
- Mathématiques-sciences
- Éducation physique et sportive
- Langue vivante étrangère
 


Les débouchés du CAP agent de sécurité

Le titulaire de ce CAP est un professionnel des techniques de préparation et de vente dans les brasseries. Il est capable de mettre en place la salle, la terrasse… Il accueille la clientèle, prend les commandes et réalise la confection de boissons ou de plats. Il veille à assurer un service rapide et reste disponible à toute demande éventuelle. 

fleche-rouge Exemples de métiers : garçon, serveur(se) de café, serveur(se) de bar-brasserie.

fleche-rouge Poursuite d'études : MC employé barman - MC sommellerie - bac pro commercialisation et services en restauration - BP barman.