Portraits de pros

Comment être sûr que les métiers auxquels vous songez vous correspondent ? Un moyen de le savoir : découvrir les coulisses grâce aux témoignages de professionnels dont nous avons tiré le portrait !

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Hugo tout seul ne l’est plus sur scène Hugo tout seul est sur la scène de l’Apollo Théâtre à Paris (XIe) avec Le Woop. // © Émilie Labouerie
Hugo tout seul est sur la scène de l’Apollo Théâtre à Paris (XIe) avec Le Woop. // © Émilie Labouerie
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Hugo tout seul ne l’est plus sur scène

LES JEUNES ONT DE L’AVENIR ! Enregistré à l’état civil sous le nom d’Hugo Dessioux, Hugo tout seul, révélé en vidéo avec Norman, joue désormais collectif. Il est en tournée avec Le Woop, bientôt de retour sur la scène de l’Apollo Théâtre à Paris (XIe) du 17 avril au 3 mai 2015. Depuis qu’il s’est lancé en 2011, l’humoriste et comédien de 27 ans enchaîne les aventures professionnelles.

Étudiante, elle crée des kits de révisions ludiques pour les enfants Destiné aux enfants de 6 à 11 ans, chaque kit imaginé par Héloïse contient le matériel nécessaire pour réaliser un défi créatif. // © Simon Lambert / Kaïros pour L'Étudiant
Destiné aux enfants de 6 à 11 ans, chaque kit imaginé par Héloïse contient le matériel nécessaire pour réaliser un défi créatif. // © Simon Lambert / Kaïros pour L'Étudiant
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Étudiante, elle crée des kits de révisions ludiques pour les enfants

Donner des cours particuliers a suscité l’envie d’entreprendre chez Héloïse Pierre, 22 ans, qui a créé "Déclic et des trucs", société commercialisant des kits permettant aux enfants de réviser leurs cours sans en avoir l’air. Bricolage et imagination au programme !

Clara, chargée de plaidoyer dans l'ESS : faire gagner David contre Goliath Clara, chargée de plaidoyer auprès de l'ONG Oxfam. // © Photo fournie par le témoin
Clara, chargée de plaidoyer auprès de l'ONG Oxfam. // © Photo fournie par le témoin

Clara, chargée de plaidoyer dans l'ESS : faire gagner David contre Goliath

Clara est chargée de plaidoyer auprès de l'ONG (Organisation non gouvernementale) Oxfam. Sa mission: influencer les décideurs politiques et économiques sur les questions de sécurité alimentaire. Rencontre avec une jeune professionnelle de l’économie sociale et solidaire engagée et passionnée. Un portrait Say Yess.

Les 20 ans de Frédéric Mazzella : "Entrepreneur est un métier difficile. Il faut être passionné !" En 2012, BlaBlaCar s'appelle encore covoiturage.fr, qui compte une équipe d'une vingtaine de collaborateurs. // © Blablacar
En 2012, BlaBlaCar s'appelle encore covoiturage.fr, qui compte une équipe d'une vingtaine de collaborateurs. // © Blablacar
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Les 20 ans de Frédéric Mazzella : "Entrepreneur est un métier difficile. Il faut être passionné !"

Arrivé à Paris l’année de sa terminale, le futur créateur de BlaBlaCar y pratique le piano et passe son bac S. Bon élève, il intègre Normale sup, puis part à Stanford étudier l’informatique. Il en revient avec une certitude : il lancera sa propre entreprise.

Ce jeune artisan fabrique des meubles qu’il ne peut pas s’offrir À 14 ans, il rejoint les Compagnons du devoir pour connaître le métier de carrossier-constructeur. // © Photo fournie par le témoin
À 14 ans, il rejoint les Compagnons du devoir pour connaître le métier de carrossier-constructeur. // © Photo fournie par le témoin
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Ce jeune artisan fabrique des meubles qu’il ne peut pas s’offrir

Alexis Chrétien crée des meubles. Sa chaise vertébrale a eu les honneurs d’une exposition à côté d’un fauteuil du designer Philippe Stark. Pour vivre de son artisanat, le jeune homme de 24 ans formé chez les Compagnons du devoir, a monté son entreprise de rénovation de meubles et de décoration pour une clientèle haut-de-gamme.

Cette jeune entrepreneuse cuisine le mélange des cultures À 26 ans, Florence Pellegrini est à la tête d'une entreprise qui compte une dizaine de collaborateurs. // © Photo fournie par le témoin
À 26 ans, Florence Pellegrini est à la tête d'une entreprise qui compte une dizaine de collaborateurs. // © Photo fournie par le témoin

Cette jeune entrepreneuse cuisine le mélange des cultures

LES JEUNES ONT DE L'AVENIR ! Des "voyages au bout du monde sans quitter Paris", voilà l’ambition de Kialatok, entreprise d’insertion co-fondée il y a deux ans par Florence Pellegrini, diplômée de HEC de 26 ans, accompagnée de Kévin Berkane, camarade de promo.

Les 20 ans de François Pralus, chocolatier : "Je me levais dès 5 heures du matin pour préparer mon CAP de pâtissier" François Pralus est l’un des trois derniers maîtres chocolatiers, en France, à fabriquer son propre chocolat. // © Thierry Beguin / Pralus
François Pralus est l’un des trois derniers maîtres chocolatiers, en France, à fabriquer son propre chocolat. // © Thierry Beguin / Pralus
Interview

Les 20 ans de François Pralus, chocolatier : "Je me levais dès 5 heures du matin pour préparer mon CAP de pâtissier"

Fils de boulanger-pâtissier, François Pralus a débuté comme apprenti, chez son père. Le CAP en poche, il travaille avec de grands noms de la profession, et part au Brésil à 22 ans. Puis il s’installe à son compte à 29 ans. Retour sur son parcours.