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2 minutes pour comprendre… le métier de directeur d’établissement de découpes de viande - Draw My Job

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Kelly est diplômée d’un BTS banque mais elle est aujourd’hui directrice d’établissement de découpe de viande en Bretagne, à seulement 28 ans ! A la tête de 11 équipes qui s’occupent de la préparation des viandes, elle est au cœur du métier. Son activité couvre un périmètre très riche : hygiène, réglementation, qualité des produits, découpe, sécurité : rien ne lui échappe !

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