Hôtellerie-restauration

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BTS management en hôtellerie-restauration, option management d'unité de restauration - ex BTS hôtellerie-restauration, option mercatique et gestion hôtelière

Pour le BTS management en hôtellerie-restauration, option management d'unité de restauration, retrouvez en un clic le programme, les modalités d’admission, les débouchés, le nombre d’établissements qui le proposent et le taux de réussite. Source : Direction de l'évaluation, de la prospective et de la performance (DEPP), session 2016. En cas d’absence d’information, vous trouverez la mention NC (non communiqué).

10 bonnes raisons de travailler dans l’hôtellerie et la restauration Pour travailler dans la restauration, de la bonne humeur et une condition physique irréprochable sont indispensables. // DR // © 
Pour travailler dans la restauration, de la bonne humeur et une condition physique irréprochable sont indispensables. // DR // © 
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10 bonnes raisons de travailler dans l’hôtellerie et la restauration

Serveur, cuisinier, maître d'hôtel, concierge... les métiers de l'hôtellerie et de la restauration vous attirent mais certains aspects vous rebutent. Voici 10 bonnes raisons de choisir ce secteur qui offre de grandes possibilités d'embauche et des perspectives de carrière à l’international.

Hôtellerie-Restauration : le banc d’essai des sites d'emploi spécialisés Découvrez notre banc d'essai des sites d'emploi spécialisés dans l'hôtellerie et la restauration. // © iStockphoto
Découvrez notre banc d'essai des sites d'emploi spécialisés dans l'hôtellerie et la restauration. // © iStockphoto
Bancs d’essai

Hôtellerie-Restauration : le banc d’essai des sites d'emploi spécialisés

Pour vous aider dans vos démarches de recherche d'emploi (ou de stage) dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration, nous avons testé 8 sites d’emploi spécialisés, en comparant leurs services, la pertinence et l’actualisation de leurs offres.

Boîte à outils

BTS management en hôtellerie-restauration, option management d'unité de production culinaire - ex BTS hôtellerie-restauration, option art culinaire, art de la table et du service

Pour le BTS management en hôtellerie-restauration, option management d'unité de production culinaire, retrouvez en un clic le programme, les modalités d’admission, les débouchés, le nombre d’établissements qui le proposent et le taux de réussite. Source : Direction de l'évaluation, de la prospective et de la performance (DEPP), session 2016. En cas d’absence d’information, vous trouverez la mention NC (non communiqué).

Boîte à outils

BTS management en hôtellerie-restauration, option management d'unité d'hébergement - ex BTS responsable de l’hébergement à référentiel commun européen

Pour le BTS management en hôtellerie-restauration, option management d'unité d'hébergement, retrouvez en un clic le programme, les modalités d’admission, les débouchés, le nombre d’établissements qui le proposent et le taux de réussite. Source : Direction de l'évaluation, de la prospective et de la performance (DEPP), session 2016. En cas d’absence d’information, vous trouverez la mention NC (non communiqué).

Coaching

Postuler dans l'hôtellerie-restauration : un recruteur vous aide

VIDÉO -  Emmanuelle Greth, DRH Opérations chez Louvre Hôtels, répond aux questions que vous vous posez en postulant dans l'hôtellerie-restauration. Qu'est-ce qu'un bon CV ? Comment organiser les différents parties d'un CV (état civil, formation, expérience professionnelle). Comment souligner ses compétences en langues et en informatique ? Elle fait également le point complet sur la lettre de motivation, et les qualités qu'elle doit présenter.

Travailler dans l’hôtellerie-restauration et le tourisme : des métiers qui font voir du pays L’hôtellerie-restauration et le tourisme devraient créer 65 millions d’emplois dans les dix prochaines années. // © Bertrand Desprez pour L'Étudiant
L’hôtellerie-restauration et le tourisme devraient créer 65 millions d’emplois dans les dix prochaines années. // © Bertrand Desprez pour L'Étudiant
Reportage

Travailler dans l’hôtellerie-restauration et le tourisme : des métiers qui font voir du pays

L’hôtellerie-restauration et le tourisme devraient créer 65 millions d’emplois dans les dix prochaines années. À travers les portraits de quatre jeunes diplômés, découvrez ce secteur qui offre de multiples opportunités.

Portrait

De la vigne à la table, 5 pros qui travaillent le vin

Qui sait combien de visages une bouteille de vin a pu croiser dans sa vie avant de tomber entre vos mains ? Son raisin a salué le passage de l’agriculteur, puis sans doute de l’œnologue, du vendangeur, du trieur, du maître de chai, d’un autre œnologue, d’un négociant, voire d’un caviste ou d’un sommelier. Dans son ouvrage “Le vin pour ceux qui n'y connaissent rien” (éd. l'Etudiant), Ophélie Neiman vous plonge dans le quotidien de six professionnels du secteur. Extraits.

Décryptage

Réforme du bac pro restauration : zoom sur les nouvelles spécialités cuisine et commercialisation et services en restauration

Dynamisée par les émissions télé culinaires, la filière de la restauration évolue. Dès la session 2014, le bac pro restauration est remplacé par deux nouvelles spécialités : “cuisine” et “commercialisation et services en restauration”. Si vous souhaitez travailler dans ce secteur, l’Etudiant vous explique les modalités de ces nouveaux bacs, axés cuisine et salle, ainsi que leurs débouchés.

Décryptage

Avant les JO, destination Londres pour les Olympiades des métiers

Du 5 au 8 octobre 2011, se déroulaient à Londres des Jeux olympiques avant l’heure : les 41es Olympiades des métiers. La compétition, organisée par l’association WorldSkills International, accueillait un millier de candidats originaires de 51 pays. Ceux-ci s’affrontaient dans leur domaine respectif : maçonnerie, bijouterie-joaillerie, coiffure, cuisine, Web design, etc. Au total, plus de 40 métiers étaient représentés.