Laurence Deflesselle, inspectrice en chef de santé publique vétérinaire, est nommée directrice générale d'Oniris Nantes (École nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation de Nantes-Atlantique) en novembre 2020. Elle succède à Dominique Buzoni-Gatel en poste depuis 2015.

Depuis le mois de juin 2019, Laurence Deflesselle était directrice départementale interministérielle de la Direction départementale de la protection des populations (DDPP) d’Indre-et-Loire.

Diplômée de l’École nationale vétérinaire d'Alfort en 1995 puis de l’École nationale des services vétérinaires en 1996, Laurence Deflesselle a exercé diverses missions de santé publique vétérinaire, d’appui territorial et économique durable, au sein de la Direction départementale des services vétérinaires (DDSV) du Finistère puis de la Direction départementale des territoires et de la mer à partir de 2008.

Elle a rejoint la Direction départementale de la cohésion sociale et de la protection des populations (DDCSPP) de la Mayenne en 2015.

Biographie créée en novembre 2020.