Titulaire d'un doctorat en médecine et d'un DEA de biologie cutanée et cosmétologie, Loïc Vaillant, a été chef de clinique des universités de Tours. Professeur des universités en vénéréologie et dermatologie depuis 1992, il devient membre de l'équipe de recherche « laboratoire ultrasons signaux instrumentation » en 1998. Il a également présidé pendant 10 ans, la délégation à la recherche clinique de la région Centre.
A la tête du PRES, Loïc Vaillant entend développer l'attractivité du pôle en renforçant la mobilité internationale des étudiants et des enseignants-chercheurs et attirer les chercheurs étrangers. Il souhaite également développer les formations ingénieurs au sein des Polytech Tours et Orléans. Autre chantier : remédier à la désertification médicale par la création d'une communauté hospitalière de territoire entre le CHUR de Tours et le CHR d'Orléans . Enfin, il s'agit de consolider le lien entre l'enseignement secondaire et l'université pour augmenter le taux de poursuite d'études supérieures des bacheliers.