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INSTITUT LYFE (ex-Institut Paul Bocuse)
Depuis plus de 30 ans, l’Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) forme les leaders et managers engagés et responsables des secteurs des arts culinaires, de la pâtisserie, de l’hôtellerie et de la restauration.
Fondé par Paul Bocuse et Gérard Pélisson, sous statut associatif loi 1901, l’Institut Lyfe a constitué pour cela un écosystème unique au monde de transmission et d’innovation qui intègre formation initiale, recherche scientifique et formation continue à destination des professionnels et des particuliers en reconversion.
L'école propose des bachelors en Bac+3 et Bac+ 4 visés par le Ministère de L’Enseignement Supérieur et de la Recherche et des MSc Master of Science Bac+5 :
Bachelor in International Hospitality & Restaurant Management
Bachelor in International Culinary Arts Management
Bachelor in International Pastry Management
MSc-Master of Science in Culinary Leadership & Innovation
MSc-Master of Science International Hospitality Management
MSc-Master Of Science Sustainable International Wine Tourism
Écrivez votre histoire, rejoignez-nous !
Notre singularité éducative repose sur le mariage de l’académique et de la pratique sur un terrain d’expérimentation unique (6 restaurants, dont 1 étoilé Michelin, 4 hôtels dont un 5 étoile, 17 laboratoires de cuisine et pâtisserie). Notre modèle vous offre le meilleur d’une École supérieure de management et d’une grande école hôtelière pour des carrières évolutives, internationales et variées.
Notre pédagogie expérientielle basée sur la mise en situation réelle des étudiants est pensée pour favoriser le développement des compétences techniques et managériales, la révélation des talents, l’exploration, l’esprit entrepreneurial et la créativité. Des coachs assurent un suivi personnalisé pour vous aider à développer vos soft skills et affiner votre projet professionnel.
Dépositaire d’un héritage culturel et de l’art de recevoir à la française à leur plus haut niveau d’excellence, membre de la Conférence des Formations d’Excellence du Tourisme,
Nous accueillons 1200 étudiants de 75 nationalités sur 2 campus de 17 000m² au cœur d’un parc arboré à quelques minutes de Lyon.
Nos formations Bachelor sont visées par le Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche, gage de qualité académique et vous garantissant la portabilité internationale de votre diplôme et la poursuite d’étude.
Nous sommes la première école privée des métiers des Arts Culinaires et de l’Hôtellerie à être membre de la prestigieuse Conférence des Grandes Ecoles.
L’Institut Lyfe est également membre accrédité de The-ICE, membre AACSB et EFMD, membre de la Conférence des Formations d’Excellence du Tourisme,... autant de reconnaissances internationales de l’excellence de notre établissement.
À l’Institut Lyfe, vous apprendrez aux côtés des meilleurs et serez porté par une communauté internationale de professionnels, de professeurs et de chercheurs d’exception : 235 enseignants, dont une équipe de MOF cuisine, pâtisserie, sommellerie et des intervenants de haut niveau.
Meilleur Bachelor en Management de l’Hôtellerie au classement Eduniversal depuis 2009.
Et Meilleur Master en Management de l'Hôtellerie au classement Eduniversal 2023.
La dimension internationale de l’Institut Lyfe est ancrée dans son ADN depuis sa création :
plus de 75 nationalités au sein de nos campus,
mobilité internationale aux quatre coins du globe,
tous nos cursus sont disponibles en anglais,
stages à l'international,
conférences et interventions de professeurs du monde entier
pôle Student Affairs dédié à l'accompagnement de nos étudiants internationaux,...
Notre école encourage activement l'ouverture et le partage pour favoriser les échanges interculturels. Une communauté de diplômés dans plus de 90 pays vous donnera accès à un solide réseau professionnel.
Choisir les métiers de l’Hospitalité, c’est choisir des métiers humains, de passion et de transmission et c’est aussi choisir l’assurance de trouver un emploi à responsabilités et à dimension internationale rapidement.
Vos soft skills sont facilement transférables à de nombreux autres secteurs. Vous bénéficierez de plus de 2500 offres sélectionnées de stages et d’emplois par an et d’événements carrières tous les mois pour un lien de proximité fort avec nos 1000 entreprises partenaires.
6 spécialisations de 4e année pour devenir un expert recherché sur le marché du travail :
Nos spécialisations s’adressent aux étudiants de notre Bachelor visé Management International de l’Hôtellerie Restauration ainsi qu’aux admissions parallèles (selon éligibilité).
MSc-Master of Science in Culinary & Leadership Innovation (en partenariat avec Haaga Helia - Finlande)
MSc-Master of Science International Hospitality Management (en partenariat avec emlyon business school)
MSc-Master of Science Sustainable International Wine Tourism
Faites notre test d’orientation dès maintenant pour le savoir !
Inscrivez vous à nos prochaines Journées Portes Ouvertes pour vivre l'expérience Lyfe et échanger avec nos étudiants !
Pré-requis : Baccalauréat
Si vous êtes ou allez être titulaire d'un baccalauréat français et souhaitez intégrer l’un de nos Bachelors en 1ère année, la candidature se fait exclusivement sur Parcoursup. (prochaine rentrée : septembre 2025).
Si vous souhaitez candidater pour :
un de nos Bachelors en 1ère année hors Parcoursup* (titulaire d’un équivalent du baccalauréat étranger);
une admission parallèle 2ème et 3ème année;
une spécialisation de 4ème année;
ou un de nos MSc. Master Of Science ?
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