Bac pro cuisine (Brest)

Diplôme national, RNCP niveau 4

Admission en première année :

• Diplôme requis : CAP
• Modalité(s) d'admission : dossier
• Inscription : de janvier à novembre

Contrat d'apprentissage :

• Durée des études : 2 Année(s).
• Précision sur le cursus : 1 400 h en formation

Voici des exemples de débouchés et métiers visés après la formation

• Officier marinier
• Directeur de restaurant
• Gérant de restauration collective
• Cuisinier

Voici des exemples de poursuite d'études possibles après la formation

• MC (futur CS) cuisinier en desserts de restaurant
• BP arts de la cuisine
• MC (futur CS) accueil réception
• MC (futur CS) organisateur de réceptions
• BTS management en hôtellerie restauration option A management d'unité de restauration
• BTS management en hôtellerie restauration option B management d'unité de production culinaire

Voici des exemples de formations requises pour cette formation

• CAP cuisine
• Classe de 2de professionnelle métiers de l'hôtellerie-restauration

Voici des exemples de compétences acquises via cette formation

• Education physique et sportive
• francais
• arts appliqués et cultures artistiques
• Prévention-santé-environnement
• Mobilité (bloc facultatif)
• Mathématiques
• Histoire-géographie-enseignement moral et civique
• Langue vivante (Bloc facultatif)
• Préparation et production de cuisine
• Langue vivante anglais
• Conception et organisation de l’activité de cuisine
• Gestion de l’activité de restauration