Bac pro commercialisation et services en restauration (Chalon-sur-Saône)

Diplôme national, RNCP niveau 4

Admission en première année :

• Niveau(x) requis : Diplôme de niveau 3 (MC, CAP, BEP)
• Diplôme requis : diplôme de niveau 3
• Modalité(s) d'admission : dossier
• Inscription : de janvier à septembre

Contrat de professionnalisation :

• Durée des études : 11 Mois.
• Précision sur le cursus : la formation se déroule à Mâcon et à Paray-le-Monial

Voici des exemples de débouchés et métiers visés après la formation

• Directeur de restaurant
• Gérant de restauration collective
• Maître d'hôtel
• Employé de restaurant
• Barman
• Garçon de café
• Matelot de la marine marchande
• Matelot de la marine nationale

Voici des exemples de poursuite d'études possibles après la formation

• BP barman
• BP arts du service et commercialisation en restauration
• BP sommelier
• BP arts de la cuisine
• MC (futur CS) accueil réception
• MC (futur CS) organisateur de réceptions
• BTS management en hôtellerie restauration option A management d'unité de restauration
• BTS management en hôtellerie restauration option B management d'unité de production culinaire
• BTS management en hôtellerie restauration option C management d'unité d'hébergement

Voici des exemples de formations requises pour cette formation

• CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
• Classe de 2de professionnelle métiers de l'hôtellerie-restauration

Voici des exemples de compétences acquises via cette formation

• Education physique et sportive
• francais
• arts appliqués et cultures artistiques
• Mobilité (bloc facultatif)
• Mathématiques
• Langue vivante
• Histoire-géographie-enseignement moral et civique
• Langue vivante (Bloc facultatif)
• Mercatique et gestion appliquée à la restauration
• Prévention-santé-envisronnement
• Communication, démarche commerciale, organisation et mise en œuvre des services (bar, sommellerie, plats)
• Conception et organisation du service en restauration