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CAP assistant technique en milieux familial et collectif

Par Service documentation de l'Etudiant, Fanny Guillerme, mis à jour le 20 janvier 2021
4 min

Pour le CAP assistant technique en milieux familial et collectif, retrouvez en un clic le programme, les modalités d’admission, les débouchés, le nombre d’établissements qui le proposent et le taux de réussite. Source : Direction de l'évaluation, de la prospective et de la performance (DEPP), session 2019. En cas d’absence d’information, vous trouverez la mention : NC (non communiqué).

Où se former au CAP assistant technique en milieux familial et collectif ?

Le CAP se prépare en deux ans après la classe de troisième, dans un lycée professionnel ou un CFA (centre de formation d’apprentis). Il est dispensé à temps plein ou en apprentissage. Il peut être dispensé en un an ou trois ans suivant le parcours de l’élève.

Pour trouver votre futur établissement :

Pour une formation en contrat d’apprentissage ou de professionnalisation, consultez notre annuaire de l’alternance.

Quels chiffres clés retenir à propos du CAP assistant technique en milieux familial et collectif ?

- Nombre d'établissements : 290
  • Taux de réussite : 96,9%

Quel est le programme du CAP assistant technique en milieux familial et collectif ?

Enseignement professionnel en milieu familial

Activités liées à l’alimentation (approvisionnement, entreposage des denrées et des plats préparés ; réalisation d’entrées froides, d’entrées chaudes, de desserts ; réalisation de plats principaux ; préparation de collations ; mise en place et service des repas ; remise en état des matériels et des espaces de repas) ;
entretien du cadre de vie en milieu familial (approvisionnement et entreposage des produits d’entretien des locaux, des matériels ; entretien du logement ou des espaces privés) ;
entretien du linge et des vêtements (gestion du linge familial ; approvisionnement et entreposage des produits d’entretien du linge et des vêtements ; entretien du linge familial et des vêtements).
Enseignement professionnel en collectivité
Production alimentaire (réception, stockage, entreposage de denrées, de préparations culinaires élaborées à l’avance ; préparations préliminaires des denrées en vue de leur cuisson ou de leur assemblage ; réalisation par assemblage de préparations servies froides - entrées, desserts... - ; réalisation de préparations culinaires simples ; adaptation de préparations culinaires à des spécifications diététiques prescrites ; préparation de collations ; conditionnement en vue d’une distribution différée dans le temps ou dans l’espace ; maintien et remise en température des préparations culinaires élaborées à l’avance ; service et distribution ; remise en état des espaces de préparation et de service des repas) ;
entretien du cadre de vie en collectivité (gestion des matériels et des produits d’entretien des locaux ; entretien des espaces privés et des espaces collectifs ; gestion du linge de la collectivité) ;
gestion et entretien du linge et des vêtements en collectivité (gestion des produits et des matériels d’entretien du linge traité sur place ; entretien du linge traité sur place).
Enseignement général

Français, histoire-géographie ; EMC ; mathématiques ; sciences-physiques ; langue vivante ; éducation esthétique ; EPS.

Volume horaire sur les deux ans : 800 h
Stage en entreprise : 14 semaines sur les deux années.
Consulter le programme détaillé : le programme pédagogique national du CAP assistant technique en milieux familial et collectif

Quels sont les débouchés du CAP assistant technique en milieux familial et collectif ?

Le titulaire de ce CAP est un professionnel qui veille au maintien du cadre de vie des personnes dans des structures collectives privées ou publiques ou en milieu familial. Il assure l’entretien de l’espace de vie, du linge (lessive, repassage…) et l’approvisionnement, le stockage, la préparation de plats préparés simples. Il travaille seul ou en équipe, en respectant les réglementations liées à la sécurité et à l’hygiène.

Exemples de métiers : technicien(ne) en intervention sociale et familiale, aide aux personnes âgées, assistant(e) de vie, auxiliaire de vie sociale.
Poursuite d'études : MC aide à domicile.

Contenus supplémentaires

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