Bac pro commercialisation et services en restauration (Marseille)

Diplôme national, RNCP niveau 4

Admission en première année :

• Niveau(x) requis : Diplôme de niveau 3 (MC, CAP, BEP)
• Diplôme requis : BEP, CAP commercialisation et services en HCR ou première générale ou expérience professionnelle équivalente. Il est conseillé d'avoir une bonne résistance physique et une bonne capacité d'adaptation aux horaires. Le sens de l'organisation, la facilité à communiquer et à travailler en équipe ainsi qu'une grande curiosité sont des qualités recherchées.
• Modalité(s) d'admission :
• entretien : sur RV
• test(s) : de positionnement
• Inscription : de janvier à octobre

Contrat d'apprentissage :

• Durée des études : 2 à 3 Année(s).
• Précision sur le cursus : la formation se déroule au lycée des métiers de l'hôtellerie, de l'alimentation et du tourisme J-P Passedat, 13266 Marseille

Contrat de professionnalisation :

• Durée des études : 2 à 3 Année(s).
• Précision sur le cursus : la formation se déroule au lycée des métiers de l'hôtellerie, de l'alimentation et du tourisme J-P Passedat, 13266 Marseille

Voici des exemples de débouchés et métiers visés après la formation

• Directeur de restaurant
• Gérant de restauration collective
• Maître d'hôtel
• Employé de restaurant
• Barman
• Garçon de café
• Matelot de la marine marchande
• Matelot de la marine nationale

Voici des exemples de poursuite d'études possibles après la formation

• BP barman
• BP arts du service et commercialisation en restauration
• BP sommelier
• BP arts de la cuisine
• MC (futur CS) accueil réception
• MC (futur CS) organisateur de réceptions
• BTS management en hôtellerie restauration option A management d'unité de restauration
• BTS management en hôtellerie restauration option B management d'unité de production culinaire
• BTS management en hôtellerie restauration option C management d'unité d'hébergement

Voici des exemples de formations requises pour cette formation

• CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
• Classe de 2de professionnelle métiers de l'hôtellerie-restauration

Voici des exemples de compétences acquises via cette formation

• Education physique et sportive
• francais
• arts appliqués et cultures artistiques
• Mobilité (bloc facultatif)
• Mathématiques
• Langue vivante
• Histoire-géographie-enseignement moral et civique
• Langue vivante (Bloc facultatif)
• Mercatique et gestion appliquée à la restauration
• Prévention-santé-envisronnement
• Communication, démarche commerciale, organisation et mise en œuvre des services (bar, sommellerie, plats)
• Conception et organisation du service en restauration