Bac pro boulanger-pâtissier (Paris)

Diplôme national, RNCP niveau 4

Admission en première année :

• Niveau(x) requis : niveau troisième
• Diplôme requis : niveau troisième, 15 ans minimum
• Modalité(s) d'admission : dossier
• Inscription : de janvier à mai

Contrat d'apprentissage :

• Durée des études : 3 Année(s).

Voici des exemples de débouchés et métiers visés après la formation

• Commerçant en alimentation
• Pâtissier
• Opérateur de fabrication de produits alimentaires
• Boulanger

Voici des exemples de poursuite d'études possibles après la formation

• MC (futur CS) techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie
• BP boulanger
• BM boulanger
• BM pâtissier chocolatier confiseur glacier traiteur

Voici des exemples de formations requises pour cette formation

• CAP pâtissier
• CAP boulanger
• CAP chocolaterie-confiserie
• Classe de 2de professionnelle métiers de l'alimentation

Voici des exemples de compétences acquises via cette formation

• Education physique et sportive
• francais
• arts appliqués et cultures artistiques
• Mobilité (bloc facultatif)
• Mathématiques
• Langue vivante
• Histoire-géographie-enseignement moral et civique
• Langue vivante (Bloc facultatif)
• Technologie et hygiène des transformations et fabrications en boulangerie-pâtisserie
• Management et environnement économique et juridique du secteur de la boulangerie-pâtisserie
• Organisation de la production, réalisation et présentation des fabrications, contrôle et commercialisation en boulangerie-pâtisserie