Agriculture - agroalimentaire

Ils étudient, travaillent, voire entreprennent dans le secteur de l’agriculture ou de l’agroalimentaire et nous font découvrir leurs activités. Envie de les imiter ?
Comment je suis devenu boucher-restaurateur Après un début de carrière dans la banque, Alexandre a tout quitté pour devenir boucher. // © Romain Buisson
Après un début de carrière dans la banque, Alexandre a tout quitté pour devenir boucher. // © Romain Buisson
Portrait

Comment je suis devenu boucher-restaurateur

Le métier s'est imposé à lui de façon quasi irrésistible. Alexandre, 32 ans, est devenu boucher, après une grande école de commerce et une carrière dans la banque. Un changement de cap qui est aussi une prise de risques loin des revenus confortables que lui offraient sa précédente activité.

Coup de pouce

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Comment je suis devenu boucher-restaurateur Après un début de carrière dans la banque, Alexandre a tout quitté pour devenir boucher. // © Romain Buisson
Après un début de carrière dans la banque, Alexandre a tout quitté pour devenir boucher. // © Romain Buisson
Portrait

Comment je suis devenu boucher-restaurateur

Le métier s'est imposé à lui de façon quasi irrésistible. Alexandre, 32 ans, est devenu boucher, après une grande école de commerce et une carrière dans la banque. Un changement de cap qui est aussi une prise de risques loin des revenus confortables que lui offraient sa précédente activité.

Agriculture : goûtez aux formations qui cultivent le bio ! Vous orientez vers le bio ? L'Etudiant fait le tour des formations tournées vers ce mode de production. // © plainpicture/Cavan Images
Vous orientez vers le bio ? L'Etudiant fait le tour des formations tournées vers ce mode de production. // © plainpicture/Cavan Images
Boîte à outils

Agriculture : goûtez aux formations qui cultivent le bio !

En France, l'agriculture biologique mobilise 135.000 actifs et représente plus de 12 % de l'emploi agricole. Si vous souhaitez vous y engager, il existe plus d’une centaine de formations spécifiques centrées sur le bio. Tour d'horizon.

Comment je suis devenu ingénieur agronome Au Centre vinicole champagne Nicolas Feuillatte, Étienne travaille sur toute la chaîne de création du champagne. // © Photo fournie par le témoin
Au Centre vinicole champagne Nicolas Feuillatte, Étienne travaille sur toute la chaîne de création du champagne. // © Photo fournie par le témoin
Portrait

Comment je suis devenu ingénieur agronome

La double vocation d’œnologue et d’ingénieur agronome d'Étienne Éteneau est née d'abord de ses souvenirs d'enfance dans les vignes familiales dans l'Hérault, puis de son goût pour le vivant développé tout au long de ses études. Il raconte son parcours.

Parcoursup, un vaste champ de formations agricoles L'agriculture fournit un vaste champ de possibilités en matière de formations, dont beaucoup recrutent via Parcoursup. // © plainpicture/Philippe Leroux
L'agriculture fournit un vaste champ de possibilités en matière de formations, dont beaucoup recrutent via Parcoursup. // © plainpicture/Philippe Leroux
Boîte à outils

Parcoursup, un vaste champ de formations agricoles

Vous trouverez dans Parcoursup plusieurs centaines de formations supérieures liées au secteur de l’agriculture : des BTSA, DUT, classes prépa... qui peuvent être des voies d'accès vers les écoles agro-véto ou du paysage.

La Bergerie nationale, un centre de formation dédié à l'animal et à l'agriculture La Bergerie nationale propose des dizaines de formations en apprentissage liées à l'agriculture et au monde animal. // © Bergerie nationale
La Bergerie nationale propose des dizaines de formations en apprentissage liées à l'agriculture et au monde animal. // © Bergerie nationale
Reportage

La Bergerie nationale, un centre de formation dédié à l'animal et à l'agriculture

EN IMAGES. À Rambouillet, la Bergerie nationale doit sa renommée à un troupeau de mérinos – une race de moutons – importé d’Espagne en 1786, à la demande du roi Louis XVI. Depuis l’ouverture en 1794 de l’école de bergers, sa vocation première est l’enseignement. Une tradition qui se perpétue avec l’actuel centre d’enseignement zootechnique.

Au cœur d'Agro ParisTech : chez les futurs ingénieurs agronomes Le rooftop le plus original de la capitale ! La grande terrasse de l'établissement parisien d'Agro ParisTech abrite un potager urbain expérimental qui sert aux cours des élèves ingénieurs. // © Laurent Hazgui/Divergence pour l'Etudiant
Le rooftop le plus original de la capitale ! La grande terrasse de l'établissement parisien d'Agro ParisTech abrite un potager urbain expérimental qui sert aux cours des élèves ingénieurs. // © Laurent Hazgui/Divergence pour l'Etudiant
Reportage

Au cœur d'Agro ParisTech : chez les futurs ingénieurs agronomes

Issue de la fusion de trois écoles prestigieuses dans l’agronomie, le génie rural et les industries agricoles et alimentaires, Agro ParisTech forme des ingénieurs agronomes. Visite guidée à la découverte de l’établissement parisien, situé rue Claude-Bernard dans le Ve arrondissement.

En terminale STAV, en 2014, que sont devenus Ninon, Florian, Bastien, et les autres ? Les élèves de terminale STAV de l'année 2013-2014 du lycée agricole Le Chesnoy, à Amilly (45). // © Photo fournie par le témoin
Les élèves de terminale STAV de l'année 2013-2014 du lycée agricole Le Chesnoy, à Amilly (45). // © Photo fournie par le témoin
Témoignage

En terminale STAV, en 2014, que sont devenus Ninon, Florian, Bastien, et les autres ?

Bastien, Nicolas, Florian, Edouard, Ségolène et Ninon ont décroché leur bac STAV, en 2014, au lycée agricole Le Chesnoy, à Amilly (45). Tous ont un lien particulier avec la terre. Fille ou fils d’agriculteurs pour la plupart, ils ont grandi à la campagne, sur une exploitation agricole, forgeant ainsi leur avenir. Quatre ans plus tard, que sont-ils devenus ?

Métiers de l'agroalimentaire : chez Beendhi, de la graine à l’assiette  // © Thomas Louapre / Divergence pour l'Étudiant
// © Thomas Louapre / Divergence pour l'Étudiant
Reportage

Métiers de l'agroalimentaire : chez Beendhi, de la graine à l’assiette

Qui a dit qu’agroalimentaire rimait avec grosse entreprise et malbouffe ? Il suffit de faire un tour du côté du marché du bio pour rencontrer de jeunes pousses prometteuses, qui allient qualité des produits et bien-être des salariés. À l’instar de Beendhi, qui conçoit et fabrique des préparations culinaires bio, autour des saveurs du monde. Plongée à Ivry-sur-Seine (94), où l’entreprise a récemment installé ses bureaux et son atelier de production.

La viande, des métiers qui recrutent à découvrir... Quel sera le vôtre ?  // © Aldo Soares
// © Aldo Soares
Partenariat

La viande, des métiers qui recrutent à découvrir... Quel sera le vôtre ?

De l'élevage à l'étal des bouchers en passant par la transformation des viandes, la filière de la viande, où travaillent 500 000 professionnels, offre de nombreuses opportunités de carrières et propose chaque année des milliers d’emplois, même sans diplôme. Envie de rejoindre un secteur riche et dynamique ? 5 morceaux choisis…