Agriculture - agroalimentaire

Ils étudient, travaillent, voire entreprennent dans le secteur de l’agriculture ou de l’agroalimentaire et nous font découvrir leurs activités. Envie de les imiter ?

C'est grâce à son stage de 3e que Philippine a su qu'elle travaillerait plus tard avec des animaux. // © Photo fournie par le témoin

À 25 ans, Philippine Perriol est auxiliaire spécialisé vétérinaire dans la région de Nantes après un parcours atypique. Elle exerce aujourd’hui un métier en adéquation avec sa personnalité.

Publié le 16.04.2020

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Comment je suis devenue auxiliaire spécialisé vétérinaire

Le Salon de l'agriculture représente une expérience formatrice pour les étudiants d'AgroParisTech. // © Clément Rocher

Les étudiants d'AgroParisTech investissent le Salon de l'agriculture

Pendant une semaine, près de 460 élèves de l’école d’ingénieurs AgroParisTech étaient présents au Salon international de l’agriculture. Rencontre avec des étudiants investis et passionnés.

Créée par deux jeunes diplômés en robotique et informatique, la start-up Naïo conçoit des robots électriques agricoles qui se substituent aux désherbants chimiques. // © Etienne Gless

Bienvenue dans les start-up de l’agriculture high-tech !

Agrobotique, agriculture urbaine… L’agriculture se modernise et le numérique se porte au secours du monde rural. De jeunes pousses innovent pour répondre aux enjeux du moment. Quelques exemples d’agriculture 4.0 puisés à l’espace de la Ferme Digitale, au dernier Salon international de l’agriculture.

Avant de conseiller des clients sur le choix d’un vin, le sommelier doit apprendre les bases du métier et s'imprégner de la culture de la vigne. // © Photo fournie par les témoins

Mention complémentaire sommellerie : les professionnels du vin aux côtés des étudiants

Dans le milieu viticole, la mention complémentaire sommellerie est une spécification plébiscitée. Le cursus d’un an, accessible aux diplômés en hôtellerie-restauration de niveau BEP, comprend douze semaines de stage. Une plus-value indéniable dans la quête d’un emploi. Exemple dans l’Hérault.

De gauche à droite : Steven, Vincent, élèves au lycée agricole et leur professeur de travaux paysagers, Franck Zawadka. // © Marion Floch

Immersion au cœur du lycée agricole de Saint-Germain-en-Laye

Saint-Germain-en-Laye, célèbre pour son château où ont résidé plusieurs rois de France, n’est pas spontanément une ville associée aux formations agricoles. Et pourtant… Niché au cœur de l’ancien domaine de chasse du roi, le lycée agricole et horticole accueille environ mille élèves en formation générale, professionnelle ou technologique. Alors que le salon de l’agriculture 2020 bat son plein, l’Etudiant est parti à la rencontre de cet établissement pas comme les autres. Reportage.

40% des salariés des exploitations agricoles sont des salariées. // © ©Robert KLUBA/REA

5 raisons de viser un métier de l’agriculture

Le Salon international de l’agriculture ouvre ses portes samedi 22 février à Paris jusqu’au 1er mars. Malgré les attaques dont elle fait l’objet et face aux défis qui l’attendent (transition écologique, nouvelles technologies…) l’agriculture reste un secteur d’avenir et évolue : nous aurons toujours besoin de nous nourrir ! Et le secteur propose des métiers et de l’emploi à tous les niveaux de formations.

Entre l'aménagement d'un jardin ou la conception des plans d'une terrasse, les journées de Théo sont bien chargées. // © Photo fournie par le témoin

Comment je suis devenu paysagiste

Théo a su très tôt qu’il voulait devenir paysagiste et à 25 ans, à quelques mois de créer son entreprise, il sait qu’il a fait le bon choix ! Installé en Provence, il affectionne toutes les facettes de son métier.

Découvrez l'actu de l'emploi de cette semaine. // © Fotolia

L'actu de l'emploi : agriculture, sports d'hiver et start-ups, trois secteurs qui embauchent

Cette semaine, zoom sur les métiers de l'agriculture qui peinent à recruter des salariés permanents, les stations de sports d'hiver qui lancent le recrutement de saisonniers et le monde des start-ups, toujours très gourmand en profils techniques et commerciaux.

Pauline, 30 ans, vit désormais de sa passion avec son exploitation de plantes aromatiques. // © Photo fournie par le témoin

Comment je suis devenue productrice de simples et autres plantes aromatiques

Après un parcours dans la finance, le micro-crédit et l’humanitaire, Pauline, 30 ans, est devenue productrice de simples, et vend ses plantes aux amateurs de médecines douces.

VIDEO. Découvrez le métier de salarié agricole dans une exploitation laitière

A l'occasion de la journée mondiale du lait le 1er juin, nous vous faisons découvrir le métier de salarié agricole dans une exploitation laitière en vidéo.

VIDEO. Témoignage d'un jeune maître fromager passionné

Du jour au lendemain, Julien a décidé de transformer sa passion en métier et devient maître fromager. Découvrez son histoire en vidéo :

Après un début de carrière dans la banque, Alexandre a tout quitté pour devenir boucher. // © Romain Buisson

Comment je suis devenu boucher-restaurateur

Le métier s'est imposé à lui de façon quasi irrésistible. Alexandre, 32 ans, est devenu boucher, après une grande école de commerce et une carrière dans la banque. Un changement de cap qui est aussi une prise de risques loin des revenus confortables que lui offraient sa précédente activité.

Vous orientez vers le bio ? L'Etudiant fait le tour des formations tournées vers ce mode de production. // © plainpicture/Cavan Images

Agriculture : goûtez aux formations qui cultivent le bio !

En France, l'agriculture biologique mobilise 135.000 actifs et représente plus de 12 % de l'emploi agricole. Si vous souhaitez vous y engager, il existe plus d’une centaine de formations spécifiques centrées sur le bio. Tour d'horizon.

Au Centre vinicole champagne Nicolas Feuillatte, Étienne travaille sur toute la chaîne de création du champagne. // © Photo fournie par le témoin

Comment je suis devenu ingénieur agronome

La double vocation d’œnologue et d’ingénieur agronome d'Étienne Éteneau est née d'abord de ses souvenirs d'enfance dans les vignes familiales dans l'Hérault, puis de son goût pour le vivant développé tout au long de ses études. Il raconte son parcours.

L'agriculture fournit un vaste champ de possibilités en matière de formations, dont beaucoup recrutent via Parcoursup. // © plainpicture/Philippe Leroux

Parcoursup, un vaste champ de formations agricoles

Vous trouverez dans Parcoursup plusieurs centaines de formations supérieures liées au secteur de l’agriculture : des BTSA, DUT, classes prépa... qui peuvent être des voies d'accès vers les écoles agro-véto ou du paysage.

La Bergerie nationale propose des dizaines de formations en apprentissage liées à l'agriculture et au monde animal. // © Bergerie nationale

La Bergerie nationale, un centre de formation dédié à l'animal et à l'agriculture

EN IMAGES. À Rambouillet, la Bergerie nationale doit sa renommée à un troupeau de mérinos – une race de moutons – importé d’Espagne en 1786, à la demande du roi Louis XVI. Depuis l’ouverture en 1794 de l’école de bergers, sa vocation première est l’enseignement. Une tradition qui se perpétue avec l’actuel centre d’enseignement zootechnique.

Métiers du vin : dans les vignes à Saumur

558 000 : c’est le nombre d’acteurs engagés, en France, dans le domaine de la vigne et du vin, rapporte Vins et Société, structure qui fédère et représente ces professionnels. Le pays compte 750.000 hectares dédiés à la filière viticole. Reportage à Saumur chez Orchidées Maisons de vin.

Le rooftop le plus original de la capitale ! La grande terrasse de l'établissement parisien d'Agro ParisTech abrite un potager urbain expérimental qui sert aux cours des élèves ingénieurs. // © Laurent Hazgui/Divergence pour l'Etudiant

Au cœur d'Agro ParisTech : chez les futurs ingénieurs agronomes

Issue de la fusion de trois écoles prestigieuses dans l’agronomie, le génie rural et les industries agricoles et alimentaires, Agro ParisTech forme des ingénieurs agronomes. Visite guidée à la découverte de l’établissement parisien, situé rue Claude-Bernard dans le Ve arrondissement.

Les bacheliers en Sciences et Technologies de l’Agronomie et du Vivant poursuivent leurs études dans les domaines de l’agriculture, agroalimentaire, industrie, environnement… // © l'Etudiant

Que faire après un bac STAV ? Les débouchés, les métiers

Avec un profil scolaire équilibré dans toutes les matières, les bacheliers en sciences et technologies de l’agronomie et du vivant (bac STAV) ont des débouchés en agriculture, industrie, agroalimentaire, ou en services en milieu rural.

Les élèves de terminale STAV de l'année 2013-2014 du lycée agricole Le Chesnoy, à Amilly (45). // © Photo fournie par le témoin

En terminale STAV, en 2014, que sont devenus Ninon, Florian, Bastien, et les autres ?

Bastien, Nicolas, Florian, Edouard, Ségolène et Ninon ont décroché leur bac STAV, en 2014, au lycée agricole Le Chesnoy, à Amilly (45). Tous ont un lien particulier avec la terre. Fille ou fils d’agriculteurs pour la plupart, ils ont grandi à la campagne, sur une exploitation agricole, forgeant ainsi leur avenir. Quatre ans plus tard, que sont-ils devenus ?